美容外科用語集
栄養機能食品 [Nutrition functional food]
読み：えいようきのうしょくひん
栄養機能食品とは、保健機能食品制度により新しく定められた健康・栄養食品の分類のひとつで、認可は受けていないが一定量の指定された栄養素を含む食品をいう。
平成13年4月1日より施行された、保健機能食品制度により新しく定められた健康・栄養食品の分類のひとつ。健康食品ブームにより、食品の表記に関してトラブルが相次いだため、新しく栄養機能食品の分類が追加された。認可を受け、直接効用を表記できる特定保健用食品に対して、栄養機能食品は「この食品に含まれている～には～のような効果があります。」といった表記をしなければならない。サプリメントといわれるもののほとんどはこの栄養機能食品に分類される。
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