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美容外科用語集

ペプチド　[Peptide]

読み：ぺぷちど

ペプチドとは、たんぱく質成分として含まれるカゼインが分解・消化される途中に生じるアミノ酸がいくつか結合して生まれる化合物のことをいう。

人間の細胞は、占める割合の多い順に水、たんぱく質、脂質、無機塩類、そして、核酸や炭水化物などで構成されている。水の次に多いたんぱく質には、コラーゲンやカゼイン、ケラチンなどさまざまな種類があり、アミノ酸で連結された長い鎖が折りたたまれたような形状をしている。ペプチドは、このたんぱく質の一次構造を担っており、たんぱく質の性質はこのペプチドの並びによって決まる。ペプチドで、特に有名なのが「大豆ペプチド」。疲れた細胞を素早く回復させ筋肉疲労に効果がある。

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