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美容外科用語集

飽和脂肪酸　[Saturated fatty acid]

読み：ほうわしぼうさん

全ての水素原子が互いに結合している（飽和している）形の脂肪酸です。動物性脂肪は飽和脂肪酸が多く、肉、鶏、バターなどに多く含まれています。常温で固まっています。パーム核油、ココナッツ油は飽和脂肪酸が多い。

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