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美容外科用語集

卵黄油　[Egg yolk oil]

読み：らんおうゆ

卵黄油とは、鶏卵の卵黄を弱火にかけ、長時間かき混ぜ続けて得られる黒く着色した粘り気のある油。オレイン酸が主の脂肪酸組成で、ビタミンA・ビタミンB6・ビタミンD・ビタミンEを含み、特に、リン脂質であるレシチンを豊富に含むのが特徴。

卵黄油は、古くから心臓病、白髪、腰痛などに効く民間療法の一つであり、まとめて作っておけば4～5年保存できる。経口で処方する場合には、レシチンの乳化作用で、コレステロールが血管に沈着するのを防ぎ、脂肪の代謝を活発にし、動脈硬化や心臓病にいいといわれる。また脳神経に関連する物質を生成する作用も解明され、体の不調を調整する。化粧品としては、保湿効果や乳化作用に優れ､エモリエント効果がある。

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