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美容外科用語集

ヤラピン　[Jalapin]

読み：やらぴん

ヤラピンとは、さつまいもの成分として有名です。さつまいもを切った時、包丁につく白い液体がヤラピン、もしくは、ヤラッパ樹脂です。ヤラピンは、昔から緩下剤として知られています。ヤラピンは、腸の蠕動運動を促進し便をやわらかくする効果があると言われています。そのため、さつまいもが便秘に効くのは、このヤラピンと食物繊縫の相乗効果によるものとされています。ヤラピンは、さつまいもだけでなく、その葉にも茎にもあり、また、ヤラピンは、熱に対して安定ですから焼いても蒸しても変質しません。

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